Urodziła się w Orihuela (Alicante). Studiowała prawo na Uniwersytecie Complutense w Madrycie i ukończyła szkolenie z tytułem magistra „Master en Asesoría Jurídica de Empresas” w Instituto de Empresa (IE) w Madrycie. Swoją karierę zawodową rozpoczął w kancelarii prawnej w Saragossie, a następnie w 2004 r. założył własną kancelarię Imont Legal & Taxes w Murcji, specjalizującą się w prawie nieruchomości. Obecnie posiada wysoko wykwalifikowany międzynarodowy zespół, który zajmuje się doradztwem prawnym na rzecz międzynarodowych klientów zainteresowanych nieruchomościami w Hiszpanii.

Od 2008 r., po nadejściu wielkiego kryzysu na rynku nieruchomości w Hiszpanii, Isabel Montesinos sprawiła, że doradztwo w zakresie nieruchomości, szczególnie skierowane do klientów międzynarodowych, stało się kompatybilne z obroną w sądzie niezliczonych spraw w celu ochrony interesów swoich klientów.

Hiszpański i angielski.